Český křupavý loupák?

Na fotografii je pravý český loupák z Tesca. Téměř pravý, protože jeho tradiční křupavost je jen v náznaku. Pekaři téměř všude po Česku šetří a loupáky nejsou dostatečně vypečené!

Vzpomínám na Leoše Krakowku (RNDr.) z opavské Galeny. Za školních let (před více než 50 roky) na základce Boženy Němcové, nám nebylo zatěžko vstávat ráno po šesté hodině a spěchat do místní pekárny-mlékárny hned vedle školy. Paní prodavačla tam měla brzy ráno čerstvé, vypečené a voňavé loupáčky... A dnes? Tehdejší loupáčky nevidím ani náhodou! Snad jen velkoobchodní prodejny Tesco a Albert se k tehdejší kvalitě loupáčků přibližují. Většinou jsou na pultech obchodů loupáčky velmi světlé, nedopečené, připomínají spíš knedlík než pečivo! Mluvil jsem s několika pekaři, kteří jen mávli rukou. "Dnes, je pane, jiná doba", řekli mně. Prý není čas se s loupáčky mazlit - a pak je to problém elektrických pecí. V nich se loupáčky dobře nepropečou. A potom, musí se šetřit elektřinou, "díky" neuvážené politice Fialovy vlády. Ceny elektřiny mají od nového roku narůst o 10 procent! Jak takové loupáčky budou pak vypadat. No, asi je přestanu kupovat.